Главная страница / Блюда из птицы / Курица / Котлетки из куриного фарша с начинкой из овощей, сыра и зелени

Котлетки из куриного фарша с начинкой из овощей, сыра и зелени

Котлетки из куриного фарша с начинкой из овощей, сыра и зелени.
Время подготовки продуктов 20 минут, время приготовления 15-20 минут.

котлеты фаршированные, котлеты с начинкой, котлеты куриные, приготовить котлеты из фарша куриного, рецепт куриных котлет из фарша, рецепт котлет из куриного фарша, котлеты из куриного фарша, котлеты из филе курицы, котлеты из курицы рецепт, котлеты из курицы, котлеты, котлеты из куры

Прекрасный способ разнообразить обычные котлеты – добавить начинку.
Делаем фарш:
– филе курицы 700 грамм – 1 килограмм
– сухая булка, размоченная в воде
– пару веточек базилика
– пару веточек сельдерея
– 3 зубчика чеснока

Перемалываем в мясорубке все продукты, перемешиваем, добавляем соль.

Готовим начинку:
– ветчина 6-8 длинных и тонких кусочков
– сладкий красный перец 1/4
– сыр 50 грамм
– 1 столовая ложка майонеза с горкой
– пару веточек сельдерея
– чеснок 1 зубчик

Перец режем тонкими пластинками, и нарезаем на мелкие кубики. Сыр трем на мелкой терке. Сельдерей режем мелко. Перемешиваем все ингредиенты для начинки.

Берем кусок ветчины и заворачиваем в него немного начинки, получается рулетик. Этот рулетик облепляем сверху фаршем так, чтобы не оставалось открытых мест и получилась идеальная котлетка.

Разогреваем сковороду и выкладываем на нее сформированные котлетки. Жарим на среднем огне минут по 5 с каждой стороны, Можно накрыть крышкой и дать постоять после приготовления минуты 3-5, чтобы точно все внутри пропеклось.

Приятного аппетита!

Наверх