Печень говяжья жареная.
Время подготовки продуктов 10 минут, время приготовления 15 минут.
Печень готовится быстро, особенно вкусна как только Вы ее приготовили.
Режем печень кусочками толщиной до 1 см, на разогретую сковороду с небольшим количеством масла выкладываем кусочки печени, обжариваем с одной стороны до появления румяной корочки, переворачиваем и добавляем порезанную среднего размера луковицу.
Обжариваем еще минут 10, перемешивая, на среднем огне. Печень готова, как только перестала выступать кровь при нажатии на кусок лопаткой.
Дольше лучше не держать ее на горячей сковороде, т.к. печень подсохнет и будет невкусной.
Приятного аппетита!
