Шницель из свиной шеи.
Время подготовки продуктов 10 минут, время приготовления 7 минут.
– 400 грамм свиной шеи
– 1 яйцо
– 100-150 грамм сухарей панировочных
– соль по вкусу
– оливковое масло для жарки (2-3 стол. ложки)
Мясо режем на тонкие куски, примерно по 0,5 см толщиной, отбиваем, обмакиваем во взболтанное яйцо и обваливаем в сухарях со всех сторон.
Выкладываем на разогретую с маслом сковороду и обжариваем с каждой стороны примерно 3-4 минуты.
Рецепт куриного шницеля посмотрите здесь
Приятного аппетита!
