Главная страница / Посуда / Выбор сковородок

Выбор сковородок

Выбор сковородок.

Я долго выбирала сковородки. Основные требования, которыми руководствовалась:
– возможность мыть в посудомойке (мне лень мыть руками, поэтому привлекательная на первый взгляд керамика отпала сразу, она не выдерживает перепадов температур);
– наличие съемных ручек (я люблю готовить в духовке, да иногда и в посудомойку удобнее поставить без ручки);
– прочное антипригарное покрытие (ну тут все просто, каждому хочется продлить жизнь посуды);
– толстые стенки сковородок (жар держится дольше, тепло распределяется равномернее, готовится быстрее).

Еще один существенный фактор – стоимость, мне не хотелось покупать сковородки по 5 тысяч рублей за штуку, учитывая, что мне надо было 3-4 сковородки, но при этом хотелось найти качественную посуду.
Я долго читала форумы, отзывы, описания и сделала выводы:

– Тефаль и прочие бренды на слуху не подходят либо стоимостью, либо толщиной стенок;
– Керамика очень привлекательна: выдерживает высокие температуры, приготовление пищи в ней безопасно (ну пока учеными не доказано обратное =)), но при этом имеет огромный минус, очень хрупкая, не выдерживает перепадов температур.

В результате выбрала 4 литых алюминиевых сковороды с антипригарным полимер-керамическим покрытием.

блинная сковорода, отзывы блинная сковорода, сковорода для блиновБлинная сковорода 20 см диаметром, толщина дна 6 мм, толщина стенок 4 мм

сковорода отзывыСковорода 24 см в диаметре, толщина дна 6 мм, толщина стенок 4 мм

сковорода отзывы

Сковорода 28 см в диаметре, толщина дна 6 мм, толщина стенок 4 мм

сковорода отзывы

Сковорода с диаметром дна 21 см (а-ля вок), толщина дна 8 мм, толщина стенок 4,5 мм

Средняя стоимость за сковороду получилась 1500 рублей. Использую я их ежедневно и по несколько раз в день иногда, моются часто и исключительно в посудомойке. Пока еще не выявлено проблем с покрытием, нет на нем внешних повреждений.
Разогреваются сковородки равномерно и тепло держат хорошо.
Сковорода с диаметром дна 21 см подходит для приготовления вок блюд в домашних условиях и без открытого огня, т.к. хорошо разогревается, а за счет толстого дна долго держит тепло, даже при выкладывании продуктов.
В целом я довольна приобретением, за 3 месяца активного использования не выявила каких-то недостатков. Опишу потом как долго они проживут…

 

Наверх