Быстрый салат из дайкона (японская редька), моркови и слабосоленого палтуса.
Время подготовки продуктов и приготовления 10 минут.
Японская редька низкокалорийный продукт, входит в ежедневный рацион японцев. Не содержит горчичных масел, что делает дайкон совершенно не резким на вкус.
Для салата берем:
– дайкон 1 штука
– морковь 1 штука, размером чуть меньше, чем дайкон
– палтус по 3-4 небольших кусочка на порцию
Дайкон и морковь чистим, трем на терке для корейской моркови, перемешиваем и выкладываем на тарелку, сверху выкладываем кусочки рыбы.
Заправлять можно маслом, майонезом, сметаной или йогуртом. Можно добавить укроп.
Приятного аппетита!
