Салат столичный на листьях зеленого салата.
Время подготовки продуктов и приготовления 30-40 минут.
Для этого салата Вам понадобится (на 4-5 порций):
– курица 3 бедра
– картофель 6 штук среднего размера
– одно яйцо
– пара веточек укропа
– три-четыре соленых огурца маленьких
– два маленьких свежих огурца
– восемь – десять листьев салата
– три столовые ложки майонеза
Отварить курицу, картофель “в мундире”, яйцо. Остудить. Порезать курицу и картофель на мелкие кусочки, натереть на мелкой терке яйцо. Порезать огурцы на маленькие кубики. Добавить майонез и смешать все ингредиенты.
Выкладываем на тарелку порванные листья салата и сверху выкладываем салат. Можно присыпать сыром, потертым на мелкой терке.
Приятного аппетита!
