Главная страница / Гарниры / Овощи / Овощные котлетки со сметаной

Овощные котлетки со сметаной

Овощные котлетки со сметаной.
Время подготовки продуктов 15 минут, время приготовления 7-10 минут.

блюда из картошки, из капусты, из морковки, горячие овощные блюда, вкусные овощные блюда, рецепты овощных блюд, овощные блюда, овощное блюдо рецепт, овощные диетические котлеты, овощные котлеты из капусты, как приготовить овощные котлеты, овощные котлеты рецепт постные, овощные котлеты рецепты с фото, овощные котлеты фото, котлеты овощные постные, овощные котлеты рецепт

Молодая картошка, свежайшая капуста, зелень – идеальное сочетание вкусов.  Попробуйте, Вам точно понравится.

Продукты могут быть разными, на этот раз я брала:
– четыре свежих молодых картофелины
– четверть небольшого кочана молодой капусты
– одна морковь среднего размера
– 30 грамм кинзы (не любите кинзу, используйте другую зелень)
– одно яйцо
– 3 столовых ложки муки (с горкой)
– соль, перец по вкусу

Картофель очистить и потереть на крупной терке. Слегка присолить и оставить минуты на 3.  Отжать натертый картофель и слить жидкость – она нам больше не понадобится.

Морковь очистить и натереть на мелкой терке, добавить к картофелю.

Капусту нарезаем тонко и мелко, добавляем к другим овощам.

Зелень режем мелко, добавляем к остальным овощам, туда же яйца и муку.

Все тщательно перемешиваем и формируем небольшие котлетки. Выкладываем на разогретую сковороду с маслом, выпекаем минут семь на среднем огне, периодически  переворачиваем.

Приятного аппетита!

Наверх