Главная страница / Выпечка / Сладкая / Цветаевский пирог с клубникой

Цветаевский пирог с клубникой

Цветаевский пирог с клубникой.
Время подготовки продуктов 15 минут, время работы духовки 40 минут.

пирог сладкий быстро, быстрый сладкий пирог, пироги быстрого приготовления, пирог быстро и вкусно, вкусный и быстрый пирог, пирог к чаю быстро, быстрый пирог к чаю, рецепт пирога быстро, рецепт быстрого пирога, быстрый пирог, пирог быстро, рецепт цветаевский пирог, пирог цветаевский, рецепт пирога с клубникой, цветаевский пирог, пирог с клубникой

Мне очень понравился оригинальный рецепт этого пирога, готовится он быстро и просто, не требуя ни особых навыков, ни посуды, ни продуктов. Увидела недорогую клубнику и решила попробовать приготовить цветаевский пирог не с яблоками, а с клубникой. Получилось очень вкусно. Рекомендую попробовать!

Ингредиенты для теста:
– 1/2 стакана сметаны
– 1,5 стакана муки
– 100 грамм сливочного масла/маргарина
– 1/2 чайной ложки соли
– 1 чайная ложка разрыхлителя (не обязательно)
Ингредиенты для крема:
– 1 яйцо
– 2 столовые ложки муки
– 1/2 стакана сахара
– 1 стакан сметаны

Для начинки у меня было 1 яблоко, 8 крупных ягод клубники. Сверху пирог присыпала миндальной стружкой (необязательно, без орехов тоже очень вкусно)

Смешиваем все ингредиенты для теста, предварительно растопив масло. Вымешиваем до получения однородной массы, минут 5, и оставляем отдохнуть, пока готовим начинку.

Выстилаем форму тестом, у меня форма диаметром 27 сантиметров, так, чтобы на бортики заходило тесто на 1,5 – 2 сантиметра. Чистим яблоко от кожуры и семян, нарезаем в тесто тонкими пластиками, сверху выкладываем порезанную тонкими ломтиками клубнику.

Взбиваем блендером все ингредиенты для крема, выливаем в тесто на фрукты, сверху посыпаем орешками.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку (у меня режим пицца) на 40 минут.

Приятного аппетита!

Наверх